סלט תפוזים סיציליאני

סלט תפוזים סיציליאני

מצרכים:

• 3 תפוזים
• בצל סגול
• 2-3 כפות שמן זית
• חופן זיתים שחורים
• מלח, פלפל

כלי עבודה:

• צלחת הגשה
• קערה

      אופן הכנה:

1.   קולפים את התפוזים ( כולל הקליפה הלבנה).

2.   פורסים את התפוזים לפרוסות דקות ומסדרים על צלחת הגשה.

3.   פורסים דק-דק את הבצל הסגול ומסדרים מעל התפוזים.

4.   מערבים בקערה קטנה את שמן הזית עם המלח והפלפל, מזלפים מעל התפוזים.

5.   מפזרים מעל את הזיתים.

*      ניתן לשדרג ולהוסיף פרוסות שומר או סלרי, להוסיף חומץ בלסמי, להחליף את הזיתים בצימוקים, או להוסיף מעט נענע או אורגנו טרי.